Warum Agroforstwirtschaft?
Bisher wurden rd. 25.000 Bäume gepflanzt, u.a. Pappel-Hybride, Grauerlen und eine Weidenmischung. Gerne verweilen die Kühe zum Wiederkäuen im Schatten der Bäume. Heilende Effekte, wie die Salicylsäure der Weidenblätter werden von der Kuh instinktiv genutzt, „wenn sie denn mal Kopfschmerzen hat“.
Profil von Josef Braun
Sein besonderes Anliegen ist es, der umgreifenden Trennung der Wissenschaftsdisziplinen mit praktischen Beispielen entgegen zu wirken. Dies gepaart mit einer großen Experimentierfreudigkeit zeigt sich schon darin, dass Generationen von Studenten und die Landesanstalt für Landwirtschaft regelmäßig auf dem Hof Versuche durchführen dürfen.
Ausführliche Projektbeschreibung
