Biolandhof Braun, Freising

Beim Biolandhof Braun handelt es sich um einen sehr breit aufgestellten Bioland-Betrieb mit 58 ha Ackerfläche, 17 ha Dauergrünland und etwas Wald. 1988 erfolgte die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft mit dem Ziel, Umwelt und Ressourcen sowie die Schöpfung zu respektieren und zu bewahren. Das Interesse unterbrochene Nährstoffkreisläufe zu schließen führt über die Waldgartensysteme und Permakultur schließlich zur Agroforstwirtschaft.


Neben dem Getreideanbau zur Bio-Saatgutgewinnung werden 22 Milchkühe, einige Schweine und seit neuestem Hühner im Agroforst gehalten. Die Zweinutzungsrasse Le Bleau stellt sicherlich in der hiesigen Gegend noch etwas Neuland dar. Die Hühner können das Agroforstsystem und die Streuobstwiesen am Hof nutzen. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet. Im restaurierten ehemaligen Kuhstall betreibt die Tochter Johanna eine ausgezeichnete Bio-Gastwirtschaft mit Catering.